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Commis de salle H/F

Grand Hôtel des Sablettes La Calanque La Galerie Le Hameau des Pesquiers Le Navigateur Le Robinson Les Pins Penchés Saliniers

Missions : vous assisterez le Chef de Rang pendant les services auxquels vous participerez. Vous effectuerez les mise en place et l'entretien du restaurant.

Profil : Vous êtes organisé et observateur, avez le sens du détail et de la discrétion. Votre esprit d’équipe fait de vous un membre sur lequel on peut s’appuyer en toute circonstance.

Contrat : À discuter selon profils et compétences.

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Chef(fe) de rang

Grand Hôtel des Sablettes La Galerie Le Hameau des Pesquiers Le Navigateur Le Robinson Les Pins Penchés Saliniers

Missions : Assurer un niveau d’hospitalité adapté au concept du restaurant et à sa clientèle en ligne avec les valeurs des Maisons Lelievre Gérer, animer l’équipe qui travaille dans son rang et transmettre son savoir Préparer la salle en appliquant les standards établis Promouvoir les produits et la carte du restaurant auprès de notre clientèle Accueillir, conseiller et fidéliser les clients

Profil : Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration ou si vous avez une expérience dans le domaine. Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail. Vous êtes curieux d’approfondir vos connaissances dans le domaine de la restauration. Vous avez le sens du collectif et aimez travailler en équipe.

Contrat : À discuter selon profils et compétences.

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Maitre d’hôtel

Grand Hôtel des Sablettes La Calanque Le Hameau des Pesquiers Les Pins Penchés

Missions : Assurer un niveau d’hospitalité adapté au concept du restaurant et à sa clientèle en ligne avec les valeurs des Maisons Lelievre Accueillir la clientèle, l’installer, prendre les commandes Assurer les conseils et les mises en avant des promotions commerciales de certains produits Organiser le travail de la brigade de salle et superviser la mise en place de la salle et du bar Assurer une bonne coordination avec les équipes de cuisine Pour les restaurants d'hôtels, assurer le suivi de l'experience client hôtel / restaurant

Profil : Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration et si vous avez une expérience significative dans le domaine. Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail. Vous avez le sens du collectif et aimez travailler en équipe Vos qualités pédagogiques vous permettent d'accompagner et de manager les équipes en salle. Doté(e) d’un excellent sens de la communication ainsi que de très bonnes qualités relationnelles, vous maîtrisez les attentes d’une clientèle exigeante. Vous maîtrisez tous les fondamentaux de règles d'hygiènes et de sécurité du secteur. La maîtrise de l’anglais est impérative

Contrat : À discuter selon profil et compétences

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Responsable de restaurant

Grand Hôtel des Sablettes Le Navigateur

Missions : En charges des opérations du restaurant, le responsable est en lien direct avec la direction général des Maisons Lelievre. Il veille à la qualité constante, à la formation des équipes, au suivi des commandes fournisseurs, au bon déroulement des services. Il est opérationnel.

Profil : Experience dans dans un poste similaire d'au moins 5 ans nécessaire. Anglais courant.

Contrat : CDI sur une base de 42H hebdomadaire. Rémunération en fonction de l'experience. Avantages du groupe Hilton.

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Serveur / serveuse aux Pins Penchés Gastronomie & Évènements

Les Pins Penchés

Missions : Dans un cadre de rêve disposant de l'une des plus belle collection botanique d'Europe et une vue mer à couper le souffle, vous intégrerez le fleuron gastronomique de l'aire Toulonnaise qui depuis plus de 35 ans régalent les locaux et les convives de passage. Plus qu'un restaurant, Les Pins Penchés est un lieu de vie ou l'on vient fêter ses évènements et ses moments de vie. Vos missions ? Être ambassadeur/ambassadrice de l'esprit familial de notre maison Assurer un accueil et un service de qualité à l’ensemble de nos clients Exercer l’ensemble des positions du poste de serveur, qu’il s’agisse du service en salle, de la gestion de la caisse mais aussi de la mise en place comme le débarrassage des tables, Garantir l’application des normes HACCP au sein de votre restaurant, Assurer une communication dynamique et un esprit d’initiative au sein de votre équipe. Participer à la mise en place et au bon déroulement des différents évènements qui ont lieu toute l'année (cocktails, mariages, séminaire)

Profil : Vous aimer faire plaisir, vous avez le sens du service et du contact client. Vous êtes épicurien(ne), aimé le travail dans une entreprise familiale. Vous avez de l'experience dans des restaurants gastronomiques.

Contrat : Base de contrat de 39H00, les heures supplémentaires sont majorées et rémunérées. Au moins 2 jours de repos consécutifs par semaine.

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Serveur / serveuse au Robinson

Le Robinson

Missions : Missions : Vos missions ? Être ambassadeur/ambassadrice de l'esprit familial de notre maison Assurer un accueil et un service de qualité à l’ensemble de nos clients Exercer l’ensemble des positions du poste de serveur, qu’il s’agisse du service en salle, de la gestion de la caisse mais aussi de la mise en place comme le débarrassage des tables, Garantir l’application des normes HACCP au sein de votre restaurant, Assurer une communication dynamique et un esprit d’initiative au sein de votre équipe. Participer à la mise en place et au bon déroulement des différents évènements qui ont lieu toute l'année (cocktails, brunchs)

Profil : Vous avez de l'expérience en service, et/ou vous avez suivi une formation en service (tous niveaux), Vous êtes efficace sous la pression du service et vous vous adaptez avec aisance aux phases de forte activité, Vous êtes conscient(e) qu’une flexibilité horaire est nécessaire pour travailler en matinée comme en soirée suivant l’organisation de votre équipe. Nous pouvons aussi vous former ! Vous êtes étudiant(e) et souhaitez travailler pendant les weekend et pendant vos vacances ? Aucun problème, le Robinson est la bonne Maison !

Contrat : Sur une base de 39H00 pour les temps pleins, ou bien moins pour les temps partiels. Heures supplémentaires majorées et payées.

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